肾病患者能吃豆制品吗？
在以前，动物来源的蛋白质（如乳类、蛋类、肉类等）和大豆蛋白”都属于优质蛋白。认为所有植物蛋白都属于非优质蛋白，肾病病人应该尽量避免。但现在这一观点已经过时了！也已被大量的研究推翻了！这对于很多想吃又不敢吃的患者来说，是一个重大的好消息。
首先，我们要认识，哪些豆子含的是大豆蛋白，哪些不是！
√ 只有大豆（包括黄大豆、黑大豆和青大豆）才含有大豆蛋白！
Ⅹ 其他像红豆、绿豆、芸豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆统统不是大豆蛋白！
大豆制品又有哪些呢？
√ 豆腐、千张、豆腐干、豆腐衣、油豆腐等都属于大豆制品。
Ⅹ 水面筋、油面筋、烤麸、日本豆腐、豆沙等都不属于大豆制品。
豆制品可以吃多少呢？
大豆及其制品，属于高蛋白食物，平时吃的时候，可以替换其他高蛋白食物。
35g的瘦肉，蛋白质含量约相当于：
25g黄豆、35g豆腐干、35g千张、35g油豆腐、90g豆腐、400g豆浆。
举个例子：
平时吃100g瘦肉的，今天就可以吃65g瘦肉+90g豆腐，瞬间幸福感爆棚有没有！
喜欢吃却一直不敢吃豆制品的肾友？
放心的去吃吧！